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兩年前陪教授去上海參加中國首屆的EAP年會，正好是菊黃蟹肥之際。在人資專家周昌湘總經理的邀請下，品嚐了大閘蟹的鮮美滋味。小小的蟹殼用雷射打上”陽澄湖大閘蟹”及廠商的字號，以驗正身。我不是美食專家，只知道食物新鮮就很好吃，當下猛嗑大閘蟹五、六隻，吃得很爽快。
第一次吃大閘蟹是在台灣，大概在五年前。地點就在公司附近的海鮮餐廳，總經理心情特好請客人吃飯讓我作陪，精心料理的蟹端上桌來散發出誘人的氣味，每人一隻。用小匙挖取最精華的蟹膏細細品嚐，再用細叉剔取蟹肉，喝一口薑茶暖胃...這讓我對蝦蟹美食從此難以忘情。
第二次吃大閘蟹是在北京，也是陪總經理去參加一個HR研討會，正好是十月左右。夜裡，總經理請我在飯店旁的小館打牙祭，她知道我愛吃，就一口氣叫了十隻。不知是北京小館裏號稱的大閘蟹唬弄人，還是那天我心情不佳胃口差，我只隨便啃了兩三隻就罷手了。現在想想真是不懂事，人在福中不知福，全公司就我有機會陪老闆出差、住五星級飯店、參加國際級研討會，我卻為了一些雞毛蒜皮的理念問題跟她鬥氣，北京夜裡的氣溫在10度以下，但我想當時老闆的心裏大概更覺寒冷吧！
中秋節快到了，媒體又開始大閘蟹的相關報導，也勾起我的幾則回憶。去年秋天老同學用紫蘇蒸了大閘蟹分我一隻品嚐，稍稍解饞。此刻的我正受腸躁症之苦，今年不知道還有沒有這個口福嚐蟹，只好先看看在上海拍的大閘蟹照片，算是畫餅充饑唄！
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